Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi San Lázaro
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi San Lázaro
Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Parcial
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Gestión técnica de la cocina del centro: diseño y preparación de menús, control de calidad de alimentos y supervisión de la limpieza y mantenimiento de la maquinaria.
- Optimizar procesos culinarios respetando regímenes y estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- - Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.
- - Vigilar la despensa diaria, gestionando entradas de artículos, caducidades e inventarios.
- - Preparar y servir las comidas cumpliendo regímenes y menús, y supervisar el montaje de carros de servicio.
Requisitos clave
- - Educación mínima: educación primaria obligatoria; formación complementaria específica en cocina.
- - Formación en manipulación de alimentos (valorable).
- - Experiencia en puesto similar (recomendable).
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