1º y 2º ENCARGADO - Paseo del Mar (Torrevieja) | Brasayleña
1º y 2º ENCARGADO - Paseo del Mar (Torrevieja) | Brasayleña
Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Gestión operativa de restaurante en apertura, asegurando estándares de calidad y experiencia de cliente. Coordinar sala y cocina, controlar stock y proveedores, y garantizar cumplimiento de normativas sanitarias.
- - Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- - Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina, garantizando una experiencia excelente para el cliente.
- - Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
Requisitos clave
- - Experiencia previa en gestión de restaurantes o hostelería.
- - Conocimiento en administración operativa: control de inventarios, gestión de turnos, pedidos y costes.
- - Capacidad para liderar equipos, resolver incidencias y mantener la calidad del servicio.
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