Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi San Vicente
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi San Vicente
Activa - Comprobada hace 22h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Operar en cocina de centro residencial, apoyar al equipo de cocina y gestionar la producción diaria. Elaborar menús siguiendo fichas técnicas y asegurar el cumplimiento de la normativa de alimentación.
- - Dar soporte y apoyo al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
- - Recibir pedidos y verificar la materia prima en el momento de su recepción.
- - Elaborar los menús siguiendo las fichas técnicas de cada plato que compone el menú.
Requisitos clave
- - Formación en hostelería y restauración.
- - Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar (preferiblemente en restauración colectiva).
- - Disponibilidad de cursos de manipulación de alimentos y de productos químicos de limpieza.
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