Cocinero/a - Occidental Pueblo Acantilado

Cocinero/a - Occidental Pueblo Acantilado

Activa - Comprobada hace 7h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina y el cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.
  • - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
  • - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • - Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.

Requisitos clave

  • - Formación: FP Grado Superior en cocina y gastronomía y curso APPCC.
  • - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
  • - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.