Executive Chef - Meliá Benidorm

Executive Chef - Meliá Benidorm

Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Responsable de la gestión del área de cocina de un hotel, asegurando la implantación de la estrategia y estándares de cocina. Garantizar la calidad de la oferta gastronómica y la eficiencia operativa.
  • - Liderar la gestión del área de cocina
  • - Garantizar la calidad de la oferta gastronómica y la eficiencia operativa
  • - Gestionar presupuestos, costes, productividad y rentabilidad

Requisitos clave

  • - Experiencia previa en gestión de cocinas y liderazgo de equipos
  • - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y sostenibilidad
  • - Habilidad para gestionar proveedores y presupuestos