Director/a de Carnicería y Charcutería- Asturias

Director/a de Carnicería y Charcutería- Asturias

Activa - Comprobada hace 15h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 40000 - 50000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Gestión integral de carnicería y charcutería, con foco en producto local y calidad. Liderar equipos y asegurar una experiencia de cliente de alta calidad.
  • - Gestionar el área de carnicería y charcutería, garantizando calidad y servicio.
  • - Coordinar proveedores, compras y stock para optimizar costes.
  • - Dirigir y formar a los equipos de trabajo, asegurando seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.

Requisitos clave

  • - Experiencia previa en gestión y coordinación de equipos de trabajo.
  • - Gestión de proveedores, negociación de compras y control de stock.
  • - Dominio técnico del despiece, corte, fileteado, loncheado y elaboración de productos cárnicos y charcuteros.