2º Jefe/a Cocina (Hotel Catalonia Ramblas)

2º Jefe/a Cocina (Hotel Catalonia Ramblas)

Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de cocina para coordinar la partida y garantizar higiene y presentación de los platos. Desempeñar funciones de jefe de cocina en ausencia del chef.
  • - Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef.
  • - Coordinar la partida o sección de la cocina a su cargo.
  • - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y garantizar el correcto estado de utillaje e instalaciones.

Requisitos clave

  • - Estudios profesionales en cocina.
  • - Experiencia en restaurantes gastronómicos.
  • - Disponibilidad para residir en el extranjero.