Activa - Comprobada hace 4h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Responsable de la preparación, cocción y presentación de platos en cocina de hotel. Colaborar en pedidos, conservación de materias primas y montaje de bufetes. Garantizar limpieza y cumplimiento de APPCC.
- - Preparar y cocinar platos siguiendo estándares de calidad.
- - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y en la decoración de presentaciones.
- - Controlar la conservación de materias primas, gestionar inventarios y asegurar la limpieza de la cocina.
Requisitos clave
- - Experiencia previa en puesto similar en cocina hotelera.
- - Dominio de la preparación, cocción y presentación de platos.
- - Conocimientos en seguridad alimentaria y APPCC; capacidad para trabajar en bufets y servicio.
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