ILUNION HOTELS - Jefe/a de cocina (H/M/D) - LES CORTS

Ilunion

Barcelona (Barcelona)

Activa - Comprobada hace 16h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Otro / No especificado

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: No especificado

Nivel Educativo: FP Grado Superior

Idiomas: Castellano,Catalán

Descripción del puesto

Rol técnico de dirección de cocina con responsabilidad de coordinar tareas y garantizar la calidad. Enfocar la gestión en seguridad, higiene y optimización de recursos para cumplir objetivos de servicio.
- Coordinar y supervisar las tareas del área de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene.
- Optimizar recursos materiales, técnicos y humanos para lograr rentabilidad.

- Grado medio o superior en restauración.
- Manipulación de alimentos, seguridad e higiene, control de puntos críticos y prevención de riesgos laborales.
- Valorables formación en gestión de equipos y nivel medio de Office.

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