Jefe/a de Partida- ME Sitges Terramar
Jefe/a de Partida- ME Sitges Terramar
Activa - Comprobada hace 9h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de Jefe/a de Partida para supervisar la elaboración y presentación de alimentos en la cocina asignada, asegurando estándares de calidad e higiene.
- - Supervisar la elaboración y presentación de los alimentos siguiendo los estándares de calidad
- - Gestionar el personal de la partida y coordinar la carga de trabajo para asegurar eficiencia
- - Controlar la higiene, seguridad y limpieza de cámaras y áreas de cocción, gestionando pedidos y inventarios
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en hotelería 4-5 estrellas
- - Titulación superior en gastronomía/cocina
- - Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria
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