Responsable de Cocina - Centro Residencial de nueva apertura DomusVi Gavà Ciutat
Responsable de Cocina - Centro Residencial de nueva apertura DomusVi Gavà Ciutat
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de responsabilidad en cocina para centro residencial de nueva apertura, centrado en garantizar la calidad de la alimentación y el bienestar de los residentes.
- - Realizar pedidos de materia prima y gestionar el gasto e inventarios.
- - Comprobar albaranes y cotejar con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
- - Coordinar al personal de cocina, supervisar el cumplimiento de la normativa y corregir incidencias.
Requisitos clave
- - Formación técnica en hostelería y restauración.
- - Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar (residencias, hospitales o atención primaria).
- - Formación en manipulación de alimentos, uso de productos químicos de limpieza y gestión de equipos.
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