Trendsetting Pastry Manager (m/f/d)

Cinnamood

Barcelona (Barcelona)

Activa - Comprobada hace 2h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 3

Nivel Educativo: Grado Universitario

Idiomas: Castellano,Inglés,Alemán

Descripción del puesto

Gestión técnica del desarrollo de productos de pastelería y panadería, identificando tendencias de sabor y oportunidades de mercado, coordinando el proceso desde idea hasta lanzamiento, asegurando calidad.
- Analizar tendencias de mercado y feedback de clientes para identificar oportunidades de producto.
- Desarrollar perfiles de sabor innovadores y coordinar el proceso de desarrollo de productos.
- Gestionar especificaciones de producto y colaborar con proveedores para garantizar calidad y disponibilidad

- Formación en panadería/pastelería o grado en tecnología de alimentos o gestión de productos
- Al menos 3 años de experiencia profesional
- Habilidades de comunicación y visión creativa para conceptos gastronómicos innovadores

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