Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 20800 - 20800
Años de experiencia:
Nivel Educativo: FP Grado Medio
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico de panadería enfocado a la elaboración de croissants en un obrador artesanal, buscando texturas y fermentaciones óptimas.
- - Elaborar la masa y realizar el laminado para obtener la textura deseada.
- - Controlar los procesos de fermentación y horneado para obtener un acabado dorado y crujiente.
- - Organizar el puesto de trabajo siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en panadería u obrador.
- - Formación en panadería y repostería (FP Grado Medio).
- - Conocimientos de laminado, fermentación y horneado; higiene y seguridad alimentaria.
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