Activa - Comprobada hace 9h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero/a para cocina central en Burgos. Elaborar y preparar los menús establecidos y coordinar la producción diaria en cocina. Garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, así como la conservación de los alimentos.
- - Elaborar y preparar los menús establecidos.
- - Organizar la producción diaria en cocina y garantizar la calidad y conservación de los alimentos.
- - Mantener el orden, la limpieza y la higiene de las instalaciones y del puesto de trabajo.
Requisitos clave
- - 2 años de experiencia en puesto similar.
- - Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y de escandallos.
- - Capacidad para planificar menús y derivaciones dietéticas, y disponer de vehículo propio.
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