COCINERO/A BURGOS INDEFINIDO

COCINERO/A BURGOS INDEFINIDO

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto de cocinero/a para centro en Burgos, enfocado en garantizar un servicio de calidad, organización del equipo y cumplimiento de seguridad alimentaria. Se trabajará en cocina central, con turnos rotativos y incorporación inmediata.
  • - Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina.
  • - Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales.
  • - Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas.

Requisitos clave

  • - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
  • - Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y escandallos
  • - Capacidad para planificar menús y gestionar dietas y derivaciones dietéticas