Activa - Comprobada hace 12h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico para cocinero/a en un centro sociosanitario, enfocado a la gestión de la cocina y al cumplimiento de normas de seguridad.
- - Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina
- - Elaborar y supervisar la preparación de menús, incluyendo dietas especiales
- - Garantizar la calidad de las elaboraciones y cumplir fichas técnicas, gestionar pedidos e inventarios
Requisitos clave
- - 2 años de experiencia en puesto similar
- - Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y escandallos
- - Gestión de menús y derivaciones dietéticas; disponer de vehículo propio
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