Responsable de Cocina - Centro Residencial DomusVi Rio Vena
Responsable de Cocina - Centro Residencial DomusVi Rio Vena
Activa - Comprobada hace 4h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Velar por la calidad del servicio de alimentación cumpliendo normativa sanitaria y promoviendo el bienestar de los residentes. Gestionar compras, menús y recursos, y coordinar al equipo de cocina para una atención de calidad.
- - Diseñar y verificar menús según necesidades de los residentes y normativa vigente.
- - Gestionar pedidos de materia prima y verificar albaranes.
- - Coordinar al equipo de cocina, controlar horarios y garantizar el cumplimiento de normativas.
Requisitos clave
- - Formación técnica en hostelería y restauración.
- - Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar.
- - Conocimientos en manipulación de alimentos, gestión de inventarios y cumplimiento de normativa de alimentación.
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