Cocinero/a - Hotel Barceló Cáceres V Centenario

Barceló

Cáceres (Cáceres)

Activa - Comprobada hace 2h

Tipo de Contrato: Otro / No especificado

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: No especificado

Años de experiencia: 1

Nivel Educativo: FP Grado Superior

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Desarrollarás preparaciones culinarias siguiendo fichas técnicas y normas de seguridad e higiene.
Colaborarás en la gestión de costes e inventarios y en compras, asegurando el correcto funcionamiento de la cocina.
- Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Garantizar el buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

- Formación: ciclo formativo de grado superior en cocina y gastronomía, curso APPCC.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.

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