Cocinero-a Royal Hideaway Sancti Petri
Cocinero-a Royal Hideaway Sancti Petri
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero/a para servicio en hotel de lujo. Realizar recetas basadas en fichas técnicas, mantener el funcionamiento de la cocina y colaborar con la gestión de costes e inventarios, cumpliendo normas de seguridad e higiene.
- - Preparar todas las recetas basadas en las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina y colaborar con el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, compras y en los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior) y APPCC
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
- - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés
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