Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otra / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico en cocina para dirigir una partida, planificar mise en place y supervisar el servicio.
- - Diseñar y coordinar la mise en place de la partida
- - Supervisar al equipo de cocina y distribuir tareas durante el servicio
- - Garantizar la calidad y seguridad alimentaria, y controlar costos
Requisitos clave
- - Experiencia previa como jefe/a de partida o rol equivalente
- - Capacidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión
- - Conocimientos de seguridad alimentaria (HACCP) y estándares de higiene
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