Gobernante/a / cocinero/a centro de menores
Gobernante/a / cocinero/a centro de menores
Activa - Comprobada hace 13h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 12000 - 18000
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Medio
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico orientado a la gestión de cocina y apoyo logístico en un centro de menores.
- Responsable de menús, seguridad alimentaria y mantenimiento de instalaciones culinarias.
- - Elaborar menús equilibrados, previamente creados y visados por nutricionista.
- - Gestionar la adquisición, conservación y condimentación de los alimentos y su servicio en condiciones adecuadas.
- - Controlar APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado).
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en cocina o limpieza.
- - Conocimiento de normas de salud y seguridad en cocina.
- - Manipulador de alimentos en vigencia o título equivalente.
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