SEGUNDO JEFE DE COCINA - HOTEL NM SUITES

SEGUNDO JEFE DE COCINA - HOTEL NM SUITES

Activa - Comprobada hace 6h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Otro / No especificado
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico de segundo jefe de cocina con responsabilidad sobre la planificación, supervisión y ejecución de las elaboraciones en un hotel.
  • - Colaborar con el chef en la planificación de menús y en la elaboración de platos.
  • - Supervisar la calidad de las elaboraciones antes de su salida al servicio.
  • - Coordinar al equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y eficiente.

Requisitos clave

  • - 2 años de experiencia en cocina mediterránea con un papel clave en el departamento.
  • - Formación especializada en gastronomía.
  • - Flexibilidad horaria para realizar turnos rotativos.