Activa - Comprobada hace 8h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de segundo al frente de la cocina para coordinar la brigada y garantizar la calidad y presentación de los platos. Supervisar higiene y mantenimiento del área de cocina. Coordinar el trabajo del personal y la gestión de aprovisionamientos.
- - Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef
- - Coordinar la partida o sección de la cocina a su cargo
- - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del jefe de cocina
Requisitos clave
- - Experiencia en restaurantes gastronómicos
- - Proactividad, dinamismo y liderazgo
- - Disponibilidad para residir en el extranjero
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