Dirección de cocina

Dirección de cocina

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 28000 - 38000
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés

Descripción del puesto

  • Posición técnica de cocina para dirigir operaciones en una apertura, garantizando el correcto funcionamiento del servicio, calidad de platos y cumplimiento de normas.
  • - Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio.
  • - Asegurar la calidad y presentación de cada plato servido a los clientes.
  • - Gestionar el control de costes, el inventario y el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Requisitos clave

  • - Tener al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
  • - Disponibilidad para turnos partidos y/o seguidos.
  • - Formación en el sector gastronómico y capacidad para trabajar en equipo y comunicar.