Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Rol culinario enfocado a la preparación y presentación de platos de alta calidad en un entorno de hospitalidad de lujo. Impulsar la creatividad y colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
  • - Gestionar la preparación y presentación de platos para cumplir estándares culinarios.
  • - Apoyar a chefs senior para coordinar producción y servicio de comida.
  • - Encargarse de mise en place y rotación de stock para garantizar un flujo de operaciones eficiente.

Requisitos clave

  • - Experiencia demostrable como chef o en rol similar en hotelería de lujo o restaurantes de alta gama.
  • - Formación culinaria relevante (preferible título o equivalente).
  • - Conocimiento sólido de HACCP y prácticas de higiene y seguridad alimentaria.