Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Encargarse de preparar todas las recetas basadas en las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina y colaborar en la gestión de costes e inventarios. Realizar procesos de limpieza, conservación y preparación de los alimentos cumpliendo normas de seguridad e higiene.
- - Preparar todas las recetas basadas en las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe/a de cocina y colaborar en la gestión de costes e inventarios.
- - Realizar procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos cumpliendo normas de seguridad e higiene.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior) y curso APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - Capacidad de trabajar en equipo, creatividad, tolerancia al estrés y resolución de imprevistos.
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