Activa - Comprobada hace 10h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero/a para desayunos y carta en hotel. Responsable de la mise en place, preparación de buffet de desayuno y de los platos de la carta, manteniendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- - Preparar y presentar los productos del buffet de desayuno y de la carta.
- - Mantener la mise en place, garantizar la calidad y la presentación de los alimentos, y controlar el uso de materias primas.
- - Cumplir las normas de APPCC y seguridad alimentaria, y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en hoteles o restaurantes
- - Conocimientos de cocina mediterránea e internacional
- - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con APPCC e normas de higiene
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