Cocinero/a para restaurante Aromata. Palma.
Cocinero/a para restaurante Aromata. Palma.
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Buscamos cocinero/a para restaurante de alta cocina en Palma. Puesto de jornada completa en cocina de autor, bajo la supervisión del jefe de cocina. Elaborar y presentar platos, mantener la calidad y seguridad alimentaria.
- - Elaborar y presentar platos según los estándares del restaurante.
- - Gestionar la partida a su cargo (caliente, fría, pastelería) y apoyar al equipo.
- - Controlar stock y realizar pedidos en coordinación con el jefe de cocina, cumpliendo normas APPCC.
Requisitos clave
- - Formación en cocina o gastronomía (grado medio/superior o equivalente).
- - Experiencia de 1 a 3 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
- - Dominio de técnicas culinarias, higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP), y emplatado.
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