Activa - Comprobada hace 15h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 35000 - 40000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de Jefe de Cocina para hotel ubicado en Ibiza, responsable de la operación de la cocina, calidad de platos y cumplimiento de normativa.
- - Diseñar menús y cartas
- - Supervisar y coordinar al equipo de cocina
- - Controlar costes, inventarios y calidad de los alimentos
Requisitos clave
- - Experiencia previa como jefe de cocina en hotel o restauración
- - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
- - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
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