Responsable de Cocina - Centro Residencial DomusVi Santanyí
Responsable de Cocina - Centro Residencial DomusVi Santanyí
Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Gestionar la cocina de un centro residencial, asegurando calidad y seguridad en la alimentación de los residentes, optimizando recursos y coordinando al equipo de cocina.
- - Realizar pedidos de la materia prima y gestionar el inventario.
- - Comprobar albaranes y cotejarlos con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
- - Coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de la normativa de alimentación.
Requisitos clave
- - Formación técnica en hostelería y restauración.
- - Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar.
- - Conocimientos en manipulación de alimentos y gestión de equipos.
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