Jefe/a de Partida - Barceló Playa Blanca
Jefe/a de Partida - Barceló Playa Blanca
Activa - Comprobada hace 17h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Inglés
Descripción del puesto
- Organizar la preparación de la partida y repartir tareas. Supervisar recetas y prácticas de manipulación de alimentos. Verificar limpieza y reposición de alimentos.
- - Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y distribuir tareas.
- - Supervisar y adaptar recetas según ruedas de menús y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- - Controlar la limpieza, conservación y reposición de alimentos de la partida.
Requisitos clave
- - Formación en dirección de cocina y/o hostelería o turismo
- - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
- - Inglés deseable
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