JEFE/A DE PARTIDA - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort
JEFE/A DE PARTIDA - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort
Activa - Comprobada hace 14h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de jefe/a de partida en cocina de resort de lujo, orientado a la coordinación de platos, supervisión de equipo y cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- - Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo
- - Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes para trabajar de forma coordinada
- - Asegurar que los platos cumplen con calidad y presentación
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en posición similar
- - Manipulador de alimentos y formación APPCC
- - Habilidades de liderazgo, comunicación e orientación a resultados
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