Jefe/a de Pastelería - Hotel Santa Catalina
Jefe/a de Pastelería - Hotel Santa Catalina
Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Puesto de dirección en el área de pastelería de un hotel. Responsable de supervisar la producción, la normativa de higiene y la presentación del buffet y de eventos, junto al jefe de cocina.
- - Colaborar con el jefe de cocina para organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal del área de pastelería.
- - Supervisar la limpieza, mantenimiento de utensilios y el uso correcto de maquinaria y materiales en el área de pastelería.
- - Controlar costes, stock, pedidos y compras del área de pastelería; elaborar junto al jefe de cocina la rueda de menús de postres y tartas; garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet según estándares y eventos.
Requisitos clave
- - Formación: ciclo formativo de grado superior en dirección de cocina y/o pastelería.
- - Experiencia: al menos 2 años en puesto similar.
- - Idiomas y habilidades: inglés alto, buenas habilidades de comunicación verbal y escrita, liderazgo y capacidad de planificación.
Más ofertas de Hostelería / Turismo en Las Palmas
Ayudante de Cocina Sol Lanzarote
Melià
Lanzarote (Las Palmas)
Jefe/a de Partida (Carne/Pescado) - Paradisus Fuerteventura
Melià
Morro Jable (Las Palmas)
Entertainer - Paradisus Fuerteventura
Melià
Pájara (Las Palmas)
Ayudante de Cocina - Paradisus Fuerteventura
Melià
Fuerteventura (Las Palmas)
Camarero/a de pisos - Hotel Princesa Yaiza
Rosa Group
Yaiza (Las Palmas)
Limpiador/a Zonas comunes - Hotel Princesa Yaiza
Rosa Group
Yaiza (Las Palmas)