Assistant Food & Beverage Manager - Casa de las Artes Meliá Collection
Assistant Food & Beverage Manager - Casa de las Artes Meliá Collection
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Puesto de dirección de F&B para gestionar operaciones de restauración y eventos, enfocando a la estandarización de procesos y mejora continua en costes y satisfacción del cliente.
- - Implantar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOPs)
- - Gestionar y controlar la P&L y el cumplimiento de presupuesto y KPIs
- - Liderar proyectos y coordinar la planificación de eventos y servicios de F&B
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año dirigiendo equipos en hostelería
- - Titulación universitaria, preferiblemente turismo u hostelería
- - Conocimientos de cocina, operación hotelera y herramientas de gestión (REVO, TPV, Office)
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