Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Realizar la elaboración, presentación y control de calidad de los platos de la partida de desayunos, siguiendo recetas y estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- - Elaborar los platos de la partida de desayunos cumpliendo las recetas y estándares de calidad.
- - Controlar porciones, presentación y aprovechamiento de productos siguiendo procedimientos APPCC y normas de higiene.
- - Colaborar con el equipo de cocina y coordinador de turno para garantizar el flujo de trabajo y la comunicación con otras áreas.
Requisitos clave
- - Titulación universitaria y/o superior en turismo o gastronomía
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas
- - Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria
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