Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Parcial
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 29120 - 31200
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Sin estudios
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Desarrollar y presentar la oferta gastronómica del hotel según fichas técnicas y estándares de calidad. Garantizar el buen funcionamiento de la cocina, control de tiempos y cumplimiento de normativas APPCC/HACCP.
- - Elaborar y emplatar la oferta gastronómica del hotel según fichas técnicas y estándares.
- - Controlar los tiempos de servicio y garantizar la fluidez en carta, eventos y banquetes.
- - Mantener la organización, supervisión y limpieza de la partida asignada.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en hoteles 4 y 5.
- - Conocimientos de APPCC y manejo de alérgenos.
- - Disponibilidad para trabajar por turnos.
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