Activa - Comprobada hace 16h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Parcial
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 40768 - 43680
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Sin estudios
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero para hoteles de 4 y 5 estrellas en Madrid. Preparar y emplatar la oferta gastronómica según fichas técnicas y estándares; gestionar tiempos de servicio y garantizar calidad, limpieza y cumplimiento de normativa APPCC.
- - Elaborar y emplatar la oferta gastronómica del hotel según fichas técnicas y estándares.
- - Controlar los tiempos de servicio, garantizando la fluidez en carta, eventos y banquetes.
- - Mantener la organización, supervisión y limpieza de la partida asignada.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en hoteles 4 y 5 como cocinero.
- - Disponibilidad para trabajar por turnos.
- - Manipulación de alimentos y conocimiento en APPCC.
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