Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Leganés
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Leganés
Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de cocinero/a en centro residencial orientado a la atención de personas mayores, buscando apoyo al equipo de cocina, elaboración de menús y supervisión de la calidad de los alimentos. Enfocar en cumplimiento de normativa y servicio acorde a fichas técnicas.
- - Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de menús siguiendo fichas técnicas.
- - Recibir pedidos y verificar la materia prima, gestionar stock y control de calidad.
- - Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria y por la satisfacción de las personas usuarias.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar.
- - Formación en hostelería y restauración.
- - Conocimientos de fichas técnicas y normativa de seguridad alimentaria.
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