Cocinero/a - Gran Melia Fénix

Cocinero/a - Gran Melia Fénix

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Inglés

Descripción del puesto

  • Puesto de cocinero/a en establecimiento de lujo, ubicado en Madrid. Elaborar y presentar platos siguiendo estándares de calidad y fichas técnicas. Garantizar la seguridad alimentaria y la limpieza de las áreas de trabajo.
  • - Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y fichas técnicas.
  • - Preparar y organizar la mise en place de las diferentes partidas.
  • - Mantener la seguridad alimentaria, conservar y almacenar productos, y asegurar la limpieza del área de trabajo.

Requisitos clave

  • - Formación en cocina, gastronomía o similar.
  • - Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
  • - Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria; capacidad para trabajar en equipo y bajo presión; inglés básico.