Gerente/a de restaurante Zona Noroeste Madrid

Gerente/a de restaurante Zona Noroeste Madrid

Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto de responsabilidad para dirigir y coordinar las operaciones diarias de un restaurante, con enfoque en seguridad alimentaria y cumplimiento de normativas.
  • - Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente)
  • - Gestionar equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral
  • - Controlar inventarios, stock y mermas; gestionar proveedores y costes

Requisitos clave

  • - Experiencia en restauración organizada
  • - Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos
  • - Conocimiento de APPCC, seguridad alimentaria y normativas aplicables