Activa - Comprobada hace 15h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 30000 - 40000
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Puesto de Jefe de Cocina en hotel 4 estrellas en Madrid. Responsable de gestionar la operación culinaria, asegurar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, y liderar al equipo.
- - Dirigir, organizar y supervisar el equipo de cocina.
- - Diseñar y actualizar cartas y menús manteniendo calidad y rentabilidad.
- - Controlar costes de alimentos, gestionar compras e inventarios.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en hoteles o restauración.
- - Formación en cocina, gastronomía o similar.
- - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos; conocimientos de control de costes y gestión operativa.
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