Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 35000 - 40000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico para liderar la cocina en un hotel. Responsable de planificar menús, gestionar el equipo y asegurar la calidad de la oferta gastronómica, cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
- - Dirigir la cocina y coordinar el equipo
- - Gestionar control de costes, inventario y compras
- - Asegurar la calidad y cumplimiento de la seguridad alimentaria
Requisitos clave
- - Experiencia demostrable en cocina de hotelería
- - Capacidad de liderar equipos y gestionar proveedores
- - Conocimientos de seguridad alimentaria y HACCP
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