Jefe/a de cocina para Vitalia Canillejas (Madrid)
Jefe/a de cocina para Vitalia Canillejas (Madrid)
Activa - Comprobada hace 6h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 26000 - 26000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Posición de Jefe/a de cocina en residencia de mayores. Responsable de planificar menús, adaptarlos a dietas y supervisar la preparación de alimentos con texturización.
- - Diseñar menús y adaptar raciones según dietas y disfagia.
- - Supervisar la preparación de alimentos y asegurar higiene, temperatura y almacenamiento.
- - Coordinar y distribuir tareas del equipo de cocina para garantizar el servicio.
Requisitos clave
- - Experiencia en colectividades.
- - Curso de manipulación de alimentos en vigor.
- - Capacidad para coordinar con personal médico y cumplir indicaciones dietéticas.
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