Jefe/a de partida - Innside by Melia Madrid Valdebebas
Jefe/a de partida - Innside by Melia Madrid Valdebebas
Activa - Comprobada hace 7h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Gestionar la partida asignada dentro de cocina, asegurando la calidad, consistencia y presentación de los platos, cumpliendo estándares de la marca. Garantizar la seguridad alimentaria y el correcto uso de instalaciones y equipos.
- - Organizar, coordinar y supervisar la partida asignada (caliente, frío, pastelería, etc.).
- - Asegurar la preparación y presentación de los platos según estándares de calidad y marca.
- - Gestionar stock, pedidos y control de materia prima de la partida
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía.
- - Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o similar.
- - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
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