PANADERO ó PASTELERO Obrador Artesanal

PANADERO ó PASTELERO Obrador Artesanal

Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 21026.21 - 25000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico en panadería y pastelería artesanal, enfocado en producción de obrador con ingredientes naturales y ecológicos.
  • - Elaborar la producción completa de panadería y bollería en obrador artesanal.
  • - Manejar masa madre, amasar, bolear, formado y fermentación lenta.
  • - Hornear y controlar reposos, temperaturas y tiempos para garantizar la calidad.

Requisitos clave

  • - Experiencia previa en panadería/pastelería artesanal.
  • - Conocimiento de masas hojaldradas y uso de laminadora.
  • - Capacidad para trabajar en equipo y alta dedicación a la calidad.