PANADERO ó PASTELERO Obrador Artesanal

PANADERO ó PASTELERO Obrador Artesanal

Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 21026.21 - 25000
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico para elaborar producción de panadería y pastelería artesanal, con énfasis en calidad y uso de ingredientes naturales y ecológicos.
  • - Elaborar la producción completa de panadería y pastelería artesanal.
  • - Manejar masa madre, amasar, bolear, formar y fermentar lentamente.
  • - Aplicar técnicas de bollería, masas hojaldradas y usar laminadora.

Requisitos clave

  • - Experiencia previa en panadería/pastelería artesanal.
  • - Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación.
  • - Conocimiento de masa madre, bollería, masas hojaldradas y laminadora.