Activa - Comprobada hace 5h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Inglés,Castellano
Descripción del puesto
- Posición de Chef de Partie en un restaurante dinámico de Marbella. Responsable de preparar y cocinar platos de la sección asignada, manteniendo consistencia y calidad. Implementar prácticas de fermentación, maduración en seco y productos caseros.
- - Preparar y cocinar platos de alta calidad en la sección asignada.
- - Colaborar en el desarrollo de recetas y diseño de menú.
- - Mantener la higiene, seguridad y control de calidad en la cocina bajo presión.
Requisitos clave
- - Experiencia en cocina de alta gama (preferible Michelin)
- - Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo
- - Interés en fermentaciones, maduración en seco y productos caseros
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