Cocinero/a y Ayudante de Cocina en Puerto Marina - Puesto estable

Cocinero/a y Ayudante de Cocina en Puerto Marina - Puesto estable

Activa - Comprobada hace 3h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 27144 - 29120
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Medio
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Perfil técnico para cocinero/a y ayudante de cocina, orientado a alto estándar de calidad y normas APPCC, con experiencia en gestión de partidas y control de mermas.
  • - Elaborar platos siguiendo estándares de calidad y normas APPCC
  • - Gestionar partidas y controlar mermas para minimizar pérdidas
  • - Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias (APPCC) en todas las partidas

Requisitos clave

  • - Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 y 5 estrellas
  • - Formación de grado medio o superior en cocina y gastronomía
  • - Capacidad para trabajar en equipo bajo estándares de alta exigencia