Activa - Comprobada hace 24h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto directivo para definir estrategia de café y bebidas premium, gestionar proveedores y garantizar calidad en un entorno de hospitalidad de lujo.
- - Definir e implementar la estrategia de café y bebidas premium del hotel
- - Gestionar proveedores, costes, inventarios y desarrollo de cartas de café, té, zumos y smoothies para los distintos puntos de venta
- - Garantizar la excelencia y consistencia del producto mediante supervisión operativa, calibración de equipos y control de calidad
Requisitos clave
- - Liderar y formar equipos de baristas y servicio, con planificación de turnos y motivación del personal
- - Conocimiento de café de especialidad, técnicas barista y servicio de lujo
- - Gestión operativa y control de costes en F&B; manejo de sistemas informáticos hoteleros
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