JEFE/A DE COCINA MALAGA CAPITAL

JEFE/A DE COCINA MALAGA CAPITAL

Activa - Comprobada hace 17h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 26400 - 27400
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto de jefe/a de cocina orientado a liderar la operación culinaria, garantizando calidad y satisfacción del cliente, gestionando costes y cumpliendo normativa higiénico-sanitario.
  • - Organizar y supervisar la operativa diaria de cocina.
  • - Liderar, coordinar, motivar y desarrollar al equipo de cocina.
  • - Controlar costes, escandallos y gestión de aprovisionamientos.

Requisitos clave

  • - Experiencia mínima de 3–5 años en puesto similar.
  • - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
  • - Conocimientos de control de costes, escandallos y aprovisionamientos; APPCC y seguridad alimentaria.